Algo dulce!

HOLA CHIC@S!

EN EL POST DE HOY OS VOY A CONTAR COMO HAGO UNO DE MIS POSTRES FAVORITOS, RÁPIDO Y QUE LES GUSTA A TODOS! MI COCA DE NARANJA.

INGREDIENTES:

- 3 HUEVOS

- AZÚCAR

- ACEITE DE GIRASOL

- 1 YOGURT BLANCO

- LEVADURA

- HARINA

- 1 NARANJA

ELABORACIÓN:

SE PRECALIENTA EL HORNO A 270 º C . SE BATEN LAS CLARAS CON UNA CUCHARADA DE AZÚCAR, UNA VEZ ESTÉN A PUNTO DE NIEVE SE LES AÑADE LAS 3 YEMAS Y VOLVEMOS A MEZCLAR, SEGUIDAMENTE VERTEMOS EL YOGURT Y BATIMOS DE NUEVO.

EN ESA MASA, CON EL MOLDE DEL YOGURT VACÍO , LO LLENAMOS DE CON UNA MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL, DOS DE AZÚCAR, TRES DE HARINA, Y UNA NARANJA CON CASCARA ( BIEN LAVADA Y TRITURADA ). UNA VEZ AÑADIDOS TODOS LOS INGREDIENTES, MEZCLAMOS DURANTE UNOS MINUTOS CON LA BATIDORA, DE ABAJO HACIA ARRIBA, YA QUE ASÍ LE ENTRA AIRE A LA MASA Y AL HORNEARLA SALE MAS ESPONJOSA.

PONEMOS ESTA MASA EN UN MOLDE PARA HORNO, PREVIAMENTE CUBIERTO CON MANTEQUILLA, Y LO METEMOS AL HORNO DURANTE 30 MINUTOS, UNA VEZ PASE LA MEDIA HORA ESPOLVOREAMOS AZÚCAR POR ENCIMA Y VOLVEMOS A HORNEAR UNOS 10 MINUTOS.

DEJAMOS ENFRIAR Y LISTA PARA COMER!! OS ASEGURO QUE SI TENÉIS INVITADOS EN CASA, ESTARÁN DESEANDO QUE LLEGUE EL CAFÉ PARA PROBARLA.

AQUÍ OS DEJO UNA FOTO DE MI COCA..

UN SALUDO!!